私にはガーデニングの趣味がある。しかもこだわりがあって育てるのは食べられるものだけだ。最近育てたのはウスベニアオイという花だ。さっそく矛盾しているじゃないかという声が聞こえてきそうだが、実はこの花は食べることが出来るのだ。もっと正確に言うとハーブティーにすることが出来る。独特の青い色が出てとても美しいハーブティーが出来上り、レモンを入れるとピンク色に変わるのだ。ぜひ試していただきたい。
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