年末に買ったカニがいまだに冷凍庫で眠っていた。何かの折に食べるぞと思いつつも、その「折」は一向に来ず。とうとう今日カニ鍋にして食べることにした。
長らく眠っていたものだからあまり期待はしていなかったが、これがびっくり、味も香りも濃厚で、なかなかのクオリティだった。冷凍ガニも捨てたものじゃない。
これで少し冷凍庫がすっきりした。また今年の年末もカニを買ってみよう。
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